I. Cấu tạo của máy đóng gói gia vị
Dưới đây là những thông tin chi tiết về vai trò của các bộ phận có trong các dòng máy đóng gói gia vị trên thị trường.
1. Hệ thống điện tử
Đây là hệ thống kiểm soát toàn bộ quy trình vận hành của dòng máy móc này. Cụ thể:
1.1 Cảm biến chính xác
Hệ thống cảm biến điện tử đảm nhiệm vai trò "mắt thần" của máy, giúp đo lường chính xác khối lượng gia vị, từ đó phân chia và đóng gói thành các túi có trọng lượng đồng nhất.
Hiện nay, trên các dòng máy chiết rót đóng gói có các loại cảm biến phổ biến bao gồm: cảm biến lực, cảm biến cân điện tử và cảm biến quang.
1.2 Bộ điều khiển PLC
Nằm ở trung tâm của hệ thống điện tử, bộ điều khiển PLC (Programmable Logic Controller) được xem như "bộ não" của máy đóng gói gia vị.
Nhận dữ liệu từ các cảm biến, bộ phận này điều khiển các động cơ và các bộ phận khác của máy hoạt động theo chương trình được lập trình sẵn, đảm bảo quá trình đóng gói diễn ra trơn tru và chính xác.
1.3 Màn hình hiển thị trực quan
Thông qua màn hình hiển thị, bạn có thể dễ dàng theo dõi các thông số vận hành của máy, chẳng hạn như tốc độ đóng gói, khối lượng trung bình, số lượng túi đã đóng, thậm chí là cả cảnh báo lỗi nếu có.
-> Tham khảo ngay: Máy chiết rót tương ớt
2. Hệ thống cơ khí
Hệ thống này của thiết bị đóng gói gia vị giúp thực hiện công đoạn sản xuất gia vị đạt chuẩn. Cụ thể:
2.1 Bộ phận định lượng
Do nguyên liệu khác nhau thế nên có nhiều loại máy đóng gói gia vị trang bị bộ phận định lượng khác nhau. Phân thành 3 loại định lượng như sau:
a) Bơm định lượng
Đối với gia vị dạng lỏng thì máy đóng gói gia vị dùng bơm piston. Bộ phận này sẽ hút và bơm chính xác lượng gia vị cần thiết vào túi, đảm bảo độ chính xác và đồng nhất về khối lượng.
b) Trục vít định lượng
Gia vị dạng bột mịn, trục vít sẽ đảm nhận vai trò này. Trục vít sẽ xoay chuyển và đưa bột vào túi với tốc độ và lượng được kiểm soát chặt chẽ, đảm bảo độ chính xác và tránh lãng phí.
c) Cốc đong/mâm xoay
Bộ phận này dùng để định lượng gia vị dạng hạt như: hạt nêm, mì chính, hạt tiêu,... Mâm xoay sẽ tròn 360 độ liên tục để đưa nguyên liệu vào trong cốc đong, rồi vào túi bao bì với một lượng vừa đủ. Trong các phương pháp định lượng đây là phương pháp sai số cao nhất.
2.2 Hệ thống tạo túi và hàn miệng
Hệ thống này bao gồm các con lăn, thanh nhiệt, cuộn tạo túi, cơ cấu tạo túi,... đảm nhiệm việc tạo hình, hàn kín miệng túi, bảo đảm tính thẩm mỹ và vệ sinh cho sản phẩm.
Ngoài những bộ phận trên thì thiết bị đóng gói gia vị còn trang bị buồng cấp liệu, có tác dụng chứa một lượng gia vị lớn và phễu cấp liệu tự động để cung cấp nguyên liệu liên tục, mà không cần phải tốn thời gian canh chừng hết gia vị.
-> Tham khảo ngay: Máy chiết rót nước mắm
II. Lợi ích của máy đóng gói gia vị
Dưới đây là những gì mà dòng máy móc này mang lại cho doanh nghiệp sản xuất sản phẩm:
1. Nâng cao năng suất, tiết kiệm nhân công
Thay thế hoàn toàn quy trình đóng gói thủ công chậm chạp, sai sót, máy đóng gói gia vị hoạt động tự động, chính xác và đồng nhất, đóng gói hàng trăm gói gia vị mỗi giờ, giải phóng đáng kể lượng lao động, tiết kiệm chi phí thuê nhân công và gia tăng sản lượng đáng kể.
2. Kiểm soát định lượng chính xác
Mỗi gói gia vị được cân đong tự động với sai số tối thiểu, góp phần tối ưu hóa lợi nhuận cho doanh nghiệp. Bạn không còn lo lắng về tình trạng hao hụt nguyên liệu do cân đong thủ công không chính xác.
3. Bảo quản tối ưu, kéo dài hạn sử dụng
Thiết bị đóng gói gia vị giúp loại bỏ hoàn toàn không khí khỏi bao bì, ngăn ngừa quá trình oxy hóa, giữ cho gia vị luôn tươi ngon và lưu giữ hương vị trọn vẹn. Thực tế, thời hạn sử dụng của gia vị đóng gói thường dài hơn đáng kể so với gia vị đóng gói thủ công.
-> Tham khảo ngay: Máy chiết rót mật ong
4. Bao bì chuyên nghiệp, nâng cao thương hiệu
Máy đóng gói gia vị cho phép tùy chỉnh bao bì theo yêu cầu, từ kích thước, chất liệu đến hình thức in ấn bắt mắt. Bao bì đẹp, chuyên nghiệp không chỉ thu hút khách hàng mà còn xây dựng hình ảnh thương hiệu uy tín, đáng tin cậy.
5. Vệ sinh an toàn thực phẩm
Toàn bộ quá trình đóng gói diễn ra tự động, hạn chế tối đa sự tiếp xúc trực tiếp của con người với gia vị, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn quốc tế, giúp bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng.
Với những kiến thức được cung cấp trong bài viết này, hy vọng bạn đã có cái nhìn tổng quan về máy đóng gói gia vị và có thể đưa ra quyết định đúng đắn cho doanh nghiệp của mình. Nếu khách hàng còn nhiều thắc mắc thiết bị này hãy liên hệ trực tiếp với chúng tôi.